Menu
Para compartir
-
Ensaladilla rusa La Máquina
8.00 / 12.00
-
Jamón de bellota 100% ibérico
16.50 / 27.00
-
La empanada del día. Consultar
12.00
-
Croquetas cremosas caseras de bacalao
8.40 / 12.60
-
Pulpo a feira con cachelos
16.50 / 25.00
-
Chipironcitos plancha al ajillo
10.50 / 17.00
-
Coquinas a la plancha con oliva virgen extra
13.20 / 19.80
-
Almejas gallegas a la marinera ¡Para mojar pan!
24.50
-
Gambas rojas picantillas al ajillo
22.00
Mariscos
-
Ostra plana de Galicia. Carne yodada de sabor profundo (pieza)
5.50
-
Ostra Fine de Claire Nº3 Poco carnosa y fino sabor a mar. (pieza)
4.00
-
Ostra de Utah Beach de Normandía Nº3. Carnosa y dulce (pieza)
5.00
-
Degustación de ostras (2 piezas de cada)
28.00
-
Berberechos de las Rías al vapor
23.00
-
Navajas de las Rías a la plancha
17.50
-
Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)
17.50
-
Vieira gorda al horno (pieza)
13.80
-
Gamba blanca especial del Mediterráneo Hervida o plancha. (100 g)
17.50
-
Cigala tronco Hervida o ¡Especial plancha! (100g)
19.50
-
Bogavante azul Hervido o plancha (Kg)
95.00
-
Langosta roja Hervida o plancha (Kg)
145.00
Pescados
-
Merluza de pincho * a la romana, plancha o a la gallega
26.00
-
Bacalao dorado a la plancha
22.50
-
Lenguado salvaje a la plancha o meuniere
32.00
-
Rodaballo salvaje * al horno, plancha o a la gallega
34.00
-
Rape salvaje a la bilbaína o al horno
34.00
-
Cocochas de merluza al pil-pil o en bilbaína
32.00
-
Lubina a la sal (mínimo 2 personas). Precio por persona
26.00
-
Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba a la plancha(*)
29.50
-
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)
28.50
Nuestros fritos dorados y crujientes
-
Rabas
17.50
-
Boquerón plateado a la andaluza
9.00 / 14.50
-
Fritos dorados de pixín
14.50 / 22.50
-
Bacalao rebozado en tacos a la sartén
20.00
-
Gambas rojas en fina y crujiente gabardina
15.00 / 23.50
-
Calamaritos (chopitos)
14.00 / 22.00
-
Chanquetes con huevos fritos (pez platino)
11.00 / 18.50
-
Calamares de potera en rodajas
11.00 / 18.50
Ensaladas y verduras
-
Tomate especial con oliva virgen extra y flor de sal
8.50
-
Tomate especial con ventresca de bonito
18.00
-
Ensalada especial «La Máquina» Ideal para compartir (2 personas)
15.50
Lechuga, tomate, bonito, huevo duro, espárrago y aceitunas.
-
Flores de alcachofa Tudela con cristal de sal
19.50
Confitadas en oliva virgen extra.
Guisos Caseros
-
Fabada «La Máquina» con compango casero
19.00
-
Tarrina de fabada «La Máquina» con compango casero
13.00
-
Callos y morros melosos a la moda de Oviedo
11.00 / 17.00
Arroces
Mínimo 2 personas · Precio por persona.
-
Arroz a banda.
22.00
Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca
-
Arroz meloso de carabineros y almejas
25.50
-
Arroz meloso con bogavante azul
28.50
Carnes
-
Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado
27.50
-
Solomillo de vacuno mayor
27.50
-
Steak tartar de solomillo de vacuno mayor
23.50
-
Chuletitas de cordero lechal
21.00
-
Pan y aperitivos
2.70
consultar alérgenos de los aperitivos con el maître
Para compartir
-
Ensaladilla rusa La Máquina
8.00 / 12.00
-
Jamón de bellota 100% ibérico
16.50 / 27.00
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La empanada del día. Consultar
12.00
-
Croquetas cremosas caseras de bacalao
8.40 / 12.60
-
Pulpo a feira con cachelos
16.50 / 25.00
-
Chipironcitos plancha al ajillo
10.50 / 17.00
-
Coquinas a la plancha con oliva virgen extra
13.20 / 19.80
-
Almejas gallegas a la marinera ¡Para mojar pan!
24.50
-
Gambas rojas picantillas al ajillo
22.00
Nuestros fritos dorados y crujientes
-
Rabas
17.50
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Boquerón plateado a la andaluza
9.00 / 14.50
-
Fritos dorados de pixín
14.50 / 22.50
-
Bacalao rebozado en tacos a la sartén
20.00
-
Gambas rojas en fina y crujiente gabardina
15.00 / 23.50
-
Calamaritos (chopitos)
14.00 / 22.00
-
Chanquetes con huevos fritos (pez platino)
11.00 / 18.50
-
Calamares de potera en rodajas
11.00 / 18.50
Ensaladas y verduras
-
Tomate especial con oliva virgen extra y flor de sal
8.50
-
Tomate especial con ventresca de bonito
18.00
-
Ensalada especial «La Máquina» Ideal para compartir (2 personas)
15.50
Lechuga, tomate, bonito, huevo duro, espárrago y aceitunas.
-
Flores de alcachofa Tudela con cristal de sal
19.50
Confitadas en oliva virgen extra.
Mariscos
-
Ostra plana de Galicia. Carne yodada de sabor profundo (pieza)
5.50
-
Ostra Fine de Claire Nº3 Poco carnosa y fino sabor a mar. (pieza)
4.00
-
Ostra de Utah Beach de Normandía Nº3. Carnosa y dulce (pieza)
5.00
-
Degustación de ostras (2 piezas de cada)
28.00
-
Berberechos de las Rías al vapor
23.00
-
Navajas de las Rías a la plancha
17.50
-
Zamburiñas en gratén de jamón y cebolla dorada (ración)
17.50
-
Vieira gorda al horno (pieza)
13.80
-
Gamba blanca especial del Mediterráneo Hervida o plancha. (100 g)
17.50
-
Cigala tronco Hervida o ¡Especial plancha! (100g)
19.50
-
Bogavante azul Hervido o plancha (Kg)
95.00
-
Langosta roja Hervida o plancha (Kg)
145.00
Guisos Caseros
-
Fabada «La Máquina» con compango casero
19.00
-
Tarrina de fabada «La Máquina» con compango casero
13.00
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Callos y morros melosos a la moda de Oviedo
11.00 / 17.00
Arroces
Mínimo 2 personas · Precio por persona.-
Arroz a banda.
22.00
Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado de roca
-
Arroz meloso de carabineros y almejas
25.50
-
Arroz meloso con bogavante azul
28.50
Pescados
-
Merluza de pincho * a la romana, plancha o a la gallega
26.00
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Bacalao dorado a la plancha
22.50
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Lenguado salvaje a la plancha o meuniere
32.00
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Rodaballo salvaje * al horno, plancha o a la gallega
34.00
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Rape salvaje a la bilbaína o al horno
34.00
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Cocochas de merluza al pil-pil o en bilbaína
32.00
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Lubina a la sal (mínimo 2 personas). Precio por persona
26.00
-
Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba a la plancha(*)
29.50
-
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba(*)
28.50
Carnes
-
Entrecot fileteado de vacuno mayor madurado
27.50
-
Solomillo de vacuno mayor
27.50
-
Steak tartar de solomillo de vacuno mayor
23.50
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Chuletitas de cordero lechal
21.00
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Pan y aperitivos
2.70
consultar alérgenos de los aperitivos con el maître
(*) Consultar alérgenos con el maitre
Debido a la elaboración casera de cada uno de nuestros platos, no es posible descartar la presencia de trazas de alérgenos distintos de los aquí detallados.
Todos nuestros pescados para consumir en crudo han sido previamente ultracongelados durante al menos 72 horas. IVA incluido.
