Ensaladas y verduras | Alérgenos |
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Tomate de temporada con ove y flor de sal | |
Tomate de temporada con ventresca de bonito | |
Ensalada especial "La Máquina" | |
Flores de alcachofa de Tudela con cristal de sal |
Guisos Caseros | Alérgenos |
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Tarrina de fabada con compango casero | |
Fabada "La Máquina" con compango casero | |
Callos y morros melosos a la moda de Oviedo |
Arroces y Fideos | Alérgenos |
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Arroz a banda | |
Arroz meloso con bogavante del Cantábrico | |
Arroz meloso con carabineros y almejas |
Carnes | Alérgenos |
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Entrecot fileteado de vacuno mayor | |
Solomillo de vacuno mayor | |
Steak tartar de solomillo | |
Chuletitas de cordero lechal |
Debido a la elaboración casera de cada uno de nuestros platos, no es posible descartar la posible presencia de trazas de alérgenos distintos de los aquí detallados.
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