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Información sobre alérgenos
| Para Compartir | Alérgenos |
|---|---|
| Ensaladilla rusa «La Máquina» (con pan Grissini) |
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| Ensaladilla rusa «La Máquina» (sin pan Grissini) |
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| Jamón ibérico gran reserva |
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| Croquetas de jamón ibérico |
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| Croquetas de bacalao |
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| Empanada del día |
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| Chipironcitos plancha al ajillo | |
| Gambas picantitas al ajillo |
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| Changurro de centollo |
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| Pulpo a feira | |
| Coquinas a la plancha con ove | |
| Almejas gallegas a la marinera |
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| Nuestros fritos dorados y crujientes | Alérgenos |
|---|---|
| Rabas |
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| Calamares de potera en rodajas |
|
| Bacalao rebozado en tacos a la sartén |
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| Gambas rojas en fina y crujiente gabardina |
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| Boquerones |
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| Chanquetes con huevos fritos |
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| Fritos dorados de pixín |
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| Ensaladas y verduras | Alérgenos |
|---|---|
| Tomate de temporada con ove y flor de sal |
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| Tomate de temporada con ventresca de bonito |
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| Ensalada especial "La Máquina" |
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| Flores de alcachofa de Tudela con cristal de sal |
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| Guisos Caseros | Alérgenos |
|---|---|
| Tarrina de fabada con compango casero |
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| Fabada "La Máquina" con compango casero |
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| Callos y morros melosos a la moda de Oviedo |
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| Mariscos | Alérgenos |
|---|---|
| Ostras de las Rias |
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| Berberechos de las Rías al vapor |
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| Navajas de las Rias a la plancha |
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| Zamburiñas en Gratén de jamón y cebolla |
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| Vieira gorda de las Rías al horno |
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| Percebe de Cedeira |
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| Cigala tronco |
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| Bogabante del país |
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| Langosta roja |
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| Gamba blanca especial |
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| Arroces y Fideos | Alérgenos |
|---|---|
| Arroz a banda |
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| Arroz meloso con bogavante del Cantábrico |
|
| Arroz meloso con carabineros y almejas |
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| Pescados | Alérgenos |
|---|---|
| Merluza romana |
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| Merluza plancha |
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| Merluza a la gallega |
|
| Bacalao dorado a la plancha |
|
| Bacalao rebozado en tacos a la sartén |
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| Lenguado plancha |
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| Lenguado meuniere |
|
| Rape al horno |
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| Rodaballo al horno |
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| Rodaballo a la gallega |
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| Rodaballo salvaje a la plancha |
|
| Cocochas de merluza al pilpil o bilbaína |
|
| Lubina a la sal |
|
| Tartar de atún rojo de Barbate |
|
| Tarantelo de atún rojo a la plancha |
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| Carnes | Alérgenos |
|---|---|
| Entrecot fileteado de vacuno mayor |
|
| Solomillo de vacuno mayor |
|
| Steak tartar de solomillo |
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| Chuletitas de cordero lechal |
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| Postres | Alérgenos |
|---|---|
| Arroz con leche |
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| Tocinillo de cielo de Grado |
|
| Frixuelos |
|
| Leche frita con helado de turrón |
|
| Compota de manzana caramelizada |
|
| Tarta de chocolate fondant |
|
| Helado de toffe sobre caramelo caliente |
|
| Tarta casera de queso fresco |
|
| Helado artesano de turrón |
|
| Helado de vainillla |
|
| **Barquillo de los helados |
|
| Sorbete de limón |
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| Selección "La Máquina" |
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| Queso curado de oveja |
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| Fruta de temporada |
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| Pan para celíacos |
|
| Chocolatina para el café |
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| Tapas | Alérgenos |
|---|---|
| Super gilda |
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| Tapa de ensaladilla rusa |
|
| Tapa de tartar de atún rojo |
|
| Tapa de steak tartar de solomillo |
|
| Tapa de rabas |
|
| Tapa de coquinas a la plancha |
|
| Tortillita de camarones |
|
| Tapa de pulpo a feira |
|
| Tapa de callos a la moda de Oviedo |
|
| Tapa de fabada asturiana |
|
| Tapa de solomillo de ternera en dados de ajillo |
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Leyenda:
Altramuces
Apio
Cacahuetes
Gluten
Crustáceos
Soja
Frutos de Cáscara
Sésamo
Huevos
Leche
Moluscos
Mostaza
Pescado
Sulfitos
Debido a la elaboración casera de cada uno de nuestros platos, no es posible descartar la posible presencia de trazas de alérgenos distintos de los aquí detallados.
IVA incluido.
